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什么样的白酒值得珍藏?

来源:陶瓷酒坛批发网作者:雅道酒坛时间:2017-02-13

[导读]:只有用传统手工工艺酿造的白酒才具备收藏和投资价值,酒精勾兑酒没有收藏价值。

  首先有些人们有误区,认为白酒都是收藏越久越好,事实真的是这样吗?以下是我的一些看法希望对你有些帮助:

什么样的白酒值得珍藏?

  1、酒要师出名门

  酒要师出名门,选择国家评选的十大名酒包括茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲、泸州老窖特曲等。只有本身品质优良的酒才具有较高收藏价值。收藏讲究稀、奇、特。酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值。具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒,纪念酒和特供酒等特殊品种,收藏价值较高;

  2、年代久远

  从年代上划分,一般来说,建国后到上世纪90年代以前的老酒具收藏价值。那时期,正值计划经济,各酒厂并非以经济效益为主,甚至在生产上不考虑产量、不计成本,反而成就了好酒。

  上世纪90年代中后期,全国的酒厂纷纷改制,部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果是酒质的下降,再加上一段时期“勾兑酒”横行(传统酿酒耗粮巨大,成本很高),产品质量自然令人堪忧。

  当然,现在的白酒也有很多恢复传统工艺酿造的佳品,其包装更是无可挑剔,入藏这样的好酒若干年后不也是古董老酒吗?

  3、外观品相保存完好

  要想使老酒长期完好地保存下来,需要很多方面的因素。比如酒精度数、贮存环境,温度、湿度、运输、包装等。其中包装是长期保存的关键。

  4、存酒量多

  其存量应在出厂时的九成以上。

  5、选择高度酒

  一般在50度以上为好。一般认为,50度是白酒品质的分水岭,50度以上的白酒一般是由纯粮食酿造,适宜收藏,而50度以下的低度酒多为勾兑,酒内的乙醇容易挥发,酒质易变,无法长期保存。

  老酒收藏以年代取胜,不管是什么牌子,只要有年代,就非常珍贵。像一些不是太知名的老酒,酒厂早已停产,但有些比90年代的茅台还珍贵。

  同时需要注意,只有用传统手工工艺酿造的白酒才具备收藏和投资价值,酒精勾兑酒没有收藏价值。

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